Ayam Goreng Krispi

Ayam goreng, resep yang sangat mudah untuk dimasak, namun disini mari kita sedikit memodifikasi resep menggoreng ayam, tidak hanya ditambahkan tepung terigu namun dibuat menjadi krispi, rasanya pun renyah dan gurih.


Bahan:

• 300 g daging dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong 3x1x1 cm
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 40 g cornflakes, memarkan
• Minyak goreng

Pelengkap:

• French fries
• Mayonaise botolan 

Cara Membuat:

• Bumbui ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Remas-remas dan diamkan sebentar.
• Lumuri potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam telur kocok lalu balut dengan cornflakes hingga rata.
• Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

           
Sajian untuk 4 porsi.